{"id":48927,"date":"2025-11-27T09:30:00","date_gmt":"2025-11-27T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/?p=48927"},"modified":"2025-11-27T10:28:58","modified_gmt":"2025-11-27T13:28:58","slug":"lote-de-vinagre-de-maca-castelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/industria-e-tendencias\/lote-de-vinagre-de-maca-castelo\/","title":{"rendered":"Anvisa suspende lote de vinagre de ma\u00e7\u00e3 Castelo"},"content":{"rendered":"<div class=\"tts_content_wrapper_1\" ><h3>A Anvisa suspendeu o lote 12M2 do vinagre de ma\u00e7\u00e3 Castelo devido \u00e0 presen\u00e7a de di\u00f3xido de enxofre em n\u00edveis acima do permitido e problemas na rotulagem, conforme an\u00e1lises do Lacen, com o objetivo de proteger a sa\u00fade dos consumidores.<\/h3>\n<p>A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) suspendeu a venda do vinagre de ma\u00e7\u00e3 da marca Castelo ap\u00f3s identificar irregularidades. O lote 12M2 apresentou aditivo di\u00f3xido de enxofre acima do permitido e falta de informa\u00e7\u00f5es no r\u00f3tulo. Essas infra\u00e7\u00f5es foram constatadas pelo Lacen do Distrito Federal, levando \u00e0 determina\u00e7\u00e3o de recolhimento imediato do produto.<\/p>\n<h2>Motivos da suspens\u00e3o pela Anvisa<\/h2>\n<p>A <strong>Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa)<\/strong> decidiu suspender a venda do lote 12M2 do vinagre de ma\u00e7\u00e3 da marca Castelo devido a duas infra\u00e7\u00f5es principais.<\/p>\n<p>A primeira infra\u00e7\u00e3o detectada foi a presen\u00e7a excessiva de di\u00f3xido de enxofre, um aditivo que, no caso do vinagre, deve estar abaixo de 200 mg\/L.<\/p>\n<p>No entanto, exames revelaram uma concentra\u00e7\u00e3o de 340 mg\/L, ultrapassando o limite permitido. Essa quantidade excessiva pode representar riscos \u00e0 sa\u00fade dos consumidores, especialmente aqueles sens\u00edveis a sulfitos.<\/p>\n<p>A segunda infra\u00e7\u00e3o refere-se \u00e0 rotulagem inadequada do produto. O r\u00f3tulo n\u00e3o informava a presen\u00e7a do aditivo \u00e0 base de di\u00f3xido de enxofre, o que \u00e9 uma exig\u00eancia para garantir que os consumidores estejam cientes dos ingredientes presentes no produto.<\/p>\n<p>A aus\u00eancia dessa informa\u00e7\u00e3o crucial viola as normas de seguran\u00e7a alimentar e transpar\u00eancia, sendo um fator determinante para a suspens\u00e3o.<\/p>\n<p>Essas irregularidades foram identificadas por meio de an\u00e1lises conduzidas pelo Laborat\u00f3rio Central de Sa\u00fade P\u00fablica (Lacen) do Distrito Federal, que alertou as autoridades competentes sobre os riscos associados ao consumo do produto em quest\u00e3o.<\/p>\n<p>A determina\u00e7\u00e3o de suspens\u00e3o visa proteger a sa\u00fade p\u00fablica e garantir que os produtos no mercado estejam em conformidade com as regulamenta\u00e7\u00f5es vigentes.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vinagre de ma\u00e7\u00e3 da marca Castelo tem lote suspenso pela Anvisa por infra\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":48926,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-48927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria-e-tendencias"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48927"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48955,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48927\/revisions\/48955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}