{"id":56508,"date":"2026-05-27T09:30:00","date_gmt":"2026-05-27T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/?p=56508"},"modified":"2026-05-27T11:10:41","modified_gmt":"2026-05-27T14:10:41","slug":"moagem-de-trigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/industria-e-tendencias\/moagem-de-trigo\/","title":{"rendered":"Moagem de trigo no Brasil bate recorde em 2025"},"content":{"rendered":"

A moagem de trigo voltou a crescer em 2025, consolidando uma trajet\u00f3ria positiva observada nos \u00faltimos anos. O setor foi favorecido pela maior procura por derivados e pela amplia\u00e7\u00e3o da oferta de produtos industrializados.<\/h3>\n

O Brasil registrou um novo recorde na moagem de trigo em 2025, com 13,275 milh\u00f5es de toneladas processadas ao longo do ano. De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Trigo (Abitrigo), o volume ficou 0,6% acima do observado em 2024, refletindo o aumento da demanda por produtos como massas, pr\u00e9-misturas, biscoitos e farinhas especiais.<\/p>\n

Crescimento consistente desde 2021<\/h2>\n

O aumento da moagem de trigo no Brasil desde 2021 mostra uma trajet\u00f3ria de expans\u00e3o cont\u00ednua, sustentada por resultados que superaram as proje\u00e7\u00f5es iniciais de parte do setor.<\/p>\n

Em 2025, esse movimento ganhou novo destaque com a moagem de 13,275 milh\u00f5es de toneladas, volume que superou o resultado do ano anterior em 0,6%.<\/p>\n

Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do\u00a0Trigo\u00a0(Abitrigo), a atividade acumulou crescimento de 4,5% nos \u00faltimos cinco anos, indicando avan\u00e7o relevante para uma cadeia produtiva diretamente ligada ao abastecimento alimentar.<\/p>\n

A evolu\u00e7\u00e3o da moagem refor\u00e7a a import\u00e2ncia dos moinhos na organiza\u00e7\u00e3o da cadeia nacional, especialmente em um cen\u00e1rio de maior necessidade de efici\u00eancia produtiva, previsibilidade de fornecimento e resposta r\u00e1pida \u00e0 demanda interna.<\/p>\n

Outro fator importante \u00e9 o avan\u00e7o da qualidade do trigo nacional<\/a>, que tem permitido maior aproveitamento pela ind\u00fastria e reduzido parte da depend\u00eancia de padr\u00f5es externos sujeitos a oscila\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Com mat\u00e9ria-prima mais competitiva<\/a>, os moinhos brasileiros conseguem ajustar melhor suas misturas, preservar regularidade na produ\u00e7\u00e3o e ampliar a resili\u00eancia diante de varia\u00e7\u00f5es no trigo importado.<\/p>\n

Diversifica\u00e7\u00e3o de produtos e consumo<\/h2>\n

A diversifica\u00e7\u00e3o de produtos derivados do trigo tem ampliado o espa\u00e7o da ind\u00fastria no mercado brasileiro, acompanhando mudan\u00e7as no comportamento de compra e nas prefer\u00eancias dos consumidores.<\/p>\n

Embora a panifica\u00e7\u00e3o ainda represente cerca de 30% da moagem, outros segmentos passaram a ganhar participa\u00e7\u00e3o relevante e ajudaram a tornar o consumo mais distribu\u00eddo entre diferentes categorias.<\/p>\n

Entre os produtos em expans\u00e3o est\u00e3o pr\u00e9-misturas, massas, biscoitos, p\u00e3es congelados, farinhas especiais e vers\u00f5es integrais, que atendem p\u00fablicos com h\u00e1bitos alimentares mais variados.<\/p>\n

Esse movimento mostra que o consumidor busca mais op\u00e7\u00f5es nas prateleiras, valorizando praticidade, qualidade, conveni\u00eancia e diferencia\u00e7\u00e3o em produtos que antes eram vistos de forma mais padronizada.<\/p>\n

A procura por p\u00e3es especiais e artesanais tamb\u00e9m fortaleceu esse cen\u00e1rio, abrindo espa\u00e7o para farinhas com caracter\u00edsticas espec\u00edficas e solu\u00e7\u00f5es voltadas a diferentes tipos de preparo.<\/p>\n

Para a ind\u00fastria, ampliar o portf\u00f3lio tornou-se uma estrat\u00e9gia de competitividade, porque permite atender nichos distintos, reduzir depend\u00eancia de uma \u00fanica categoria e acompanhar um mercado em constante transforma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moagem de trigo atinge recorde de 13,275 milh\u00f5es de toneladas em 2025, impulsionada pelo consumo aquecido.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":56512,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-56508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria-e-tendencias"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56508"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56513,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56508\/revisions\/56513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solucoesindustriais.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}