Abate de bovinos pode cair quase 3 milhões de cabeças em 2026
A redução prevista no abate de bovinos ocorre em um cenário mais difícil, marcado por novas exigências da União Europeia e limites comerciais impostos pela China.
A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) estima uma desaceleração no abate bovino nacional em meio a um ambiente externo mais restritivo. Diante desse quadro, frigoríficos e exportadores procuram reduzir a dependência de compradores tradicionais e ampliar a presença em outras regiões.
Abate deve recuar para 40 milhões de cabeças
Segundo estimativas da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), o abate bovino nacional deve alcançar aproximadamente 40 milhões de cabeças durante 2026.
O volume projetado representa uma desaceleração diante das 42,94 milhões de cabeças registradas em 2025, período marcado por atividade mais intensa nas unidades frigoríficas.
Essa diferença sinaliza menor disponibilidade de animais para processamento industrial e poderá influenciar escalas operacionais, contratos de fornecimento e planejamento financeiro das empresas.
O cenário externo também contribui para a expectativa de redução, pois conflitos geopolíticos, recessões, tarifas e cotas alteram o fluxo comercial entre diferentes mercados.
Segundo Roberto Perosa, presidente da Abiec, a adaptação rápida será essencial para enfrentar decisões unilaterais capazes de restringir vendas e elevar custos para exportadores brasileiros.
Europa amplia controle e China reduz compras
A União Europeia removeu o Brasil da relação de países considerados aptos para fornecer produtos de origem animal ao bloco, com foco no controle dos antimicrobianos utilizados durante a produção destinada ao bloco.
As regras impedem o uso dessas substâncias como promotores de crescimento ou para aumento de rendimento, além de proibirem medicamentos reservados ao tratamento de infecções humanas.
As exigências alcançam diferentes cadeias exportadoras do Brasil, entre elas carnes bovina e de aves, aquicultura, mel e tripas destinadas ao mercado europeu.
Na China, a adoção de cotas para fornecedores de carne bovina também cria obstáculos para os frigoríficos brasileiros durante o atual ciclo comercial.
O Brasil já se aproxima do limite anual de 1,1 milhão de toneladas estabelecido pelo governo chinês para as importações originárias do país.
Após o esgotamento dessa quantidade, qualquer novo embarque brasileiro de carne bovina ficará sujeito a uma tarifa adicional de 55% na entrada no mercado chinês.
As duas medidas pressionam o setor por caminhos distintos, pois a Europa amplia requisitos sanitários enquanto a China restringe volumes por meio de cotas e sobretaxas.
Diversificação pode reduzir dependência comercial
Empresas brasileiras procuram ampliar negócios no Sudeste Asiático, no Oriente Médio e nas Américas para compensar possíveis perdas em destinos tradicionais da carne bovina.
A abertura de novos mercados reduz a exposição a decisões tomadas por poucos compradores, embora exija negociações sanitárias, adequações logísticas e estratégias específicas para cada país.
Frigoríficos também precisam ajustar seus portfólios às preferências locais, pois cortes, embalagens, certificações religiosas e padrões de qualidade variam conforme o destino escolhido.
A manutenção da competitividade dependerá da capacidade empresarial para absorver novas exigências sem comprometer margens, regularidade de fornecimento ou qualidade dos produtos exportados.
Mesmo com a previsão de menor abate, inovação, rastreabilidade e diversificação comercial poderão preservar a presença brasileira no mercado internacional de proteína animal.
