No quarto trimestre de 2025, os abates de bovinos no Brasil aumentaram 13,1% em comparação a 2024, conforme dados do IBGE. A produção de carcaças de suínos e frangos também cresceu, com aumentos de 2,1% e 4,7%, respectivamente.
Os abates de bovinos registraram um aumento significativo de 13,1% no quarto trimestre de 2025 em comparação ao mesmo período de 2024, segundo dados do IBGE. Apesar da alta anual, houve uma redução de 2,9% em relação ao trimestre anterior. O crescimento no abate de suínos e frangos também foi destaque, com variações anuais positivas.
Crescimento Anual no Abate de Bovinos
O abate de bovinos no Brasil apresentou um crescimento expressivo no quarto trimestre de 2025, conforme os dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
No período, foram abatidas 10,95 milhões de cabeças, representando um aumento de 13,1% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior. Este crescimento reflete uma recuperação do setor, que enfrentou desafios nos anos anteriores.
O aumento no abate de bovinos pode ser atribuído a diversos fatores, incluindo a recuperação econômica e a maior demanda por carne no mercado interno e externo.
Além disso, as condições climáticas favoráveis contribuíram para a melhoria das pastagens, impactando positivamente a produção pecuária.
Apesar do crescimento anual, houve uma redução de 2,9% no abate de bovinos quando comparado ao terceiro trimestre de 2025. Essa queda é comum no setor, devido a variações sazonais e ajustes na oferta e demanda ao longo do ano.
O aumento no abate também influenciou a produção de carcaças bovinas, que alcançou 2,91 milhões de toneladas no quarto trimestre de 2025, 15,0% a mais do que no mesmo período do ano anterior.
Este incremento na produção é um indicativo da eficiência e da capacidade de resposta da indústria pecuária brasileira às mudanças de mercado.
Produção de carcaças de suínos e frangos
No quarto trimestre de 2025, a produção de carcaças de suínos e frangos no Brasil apresentou resultados mistos, conforme os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O peso acumulado das carcaças de suínos foi de 1,35 milhão de toneladas, marcando um aumento de 2,1% em relação ao mesmo período de 2024. No entanto, houve uma redução de 9,0% quando comparado ao terceiro trimestre de 2025.
Esse crescimento anual na produção de suínos pode ser associado à recuperação gradual da demanda por carne suína, tanto no mercado interno quanto nas exportações. Entretanto, a queda trimestral reflete ajustes na produção devido a variações sazonais e estratégias de mercado.
Em relação às carcaças de frangos, o quarto trimestre de 2025 registrou um peso acumulado de 3,54 milhões de toneladas, representando um acréscimo de 4,7% em comparação ao mesmo trimestre do ano anterior. Apesar desse aumento anual, houve uma leve redução de 1,6% em relação ao trimestre anterior.
A produção de frangos continua a ser um pilar importante da indústria de proteínas animais no Brasil, com o país se destacando como um dos maiores produtores e exportadores de carne de frango do mundo.
As variações na produção trimestral são influenciadas por fatores como a demanda global, custos de insumos e condições climáticas.