São Paulo iniciou a exportação de abacate para o Chile e o Japão, mercados de alto valor, após cumprir missões fitossanitárias. O abacate Hass, conhecido por seu valor nutricional, está em alta demanda, e a produção paulista deve superar 223 mil toneladas em 2024, o que fortalece a competitividade agrícola do estado.
A exportação de abacate do estado de São Paulo para o Chile e o Japão está em expansão, marcando um avanço significativo para o setor agrícola brasileiro. Com o Chile sendo um dos maiores consumidores de abacate per capita no mundo, e o Japão apresentando um mercado promissor, a iniciativa promete fortalecer a competitividade da produção paulista.
Produção e Demanda Doméstica
Em 2024, o estado de São Paulo reafirmou sua posição como maior produtor nacional de abacates, com uma colheita que ultrapassou as 223 mil toneladas, segundo informações do Instituto de Economia Agrícola (IEA) da Apta.
Municípios como Ourinhos, Mogi Mirim e São João da Boa Vista têm se destacado não apenas pela quantidade produzida, mas também pela consistência na entrega de frutos de alta qualidade, fortalecendo a reputação paulista no cultivo dessa fruta.
Apesar do interesse crescente dos brasileiros pelo abacate, o consumo no país ainda permanece abaixo da média global, embora em ritmo de ascensão.
Parte dessa mudança está ligada ao abacate tipo Hass, variedade californiana que tem ganhado espaço nas prateleiras e mesas nacionais.
Sua textura cremosa e sabor marcante o tornam ideal tanto para preparações doces quanto salgadas, o que amplia suas possibilidades na culinária cotidiana.
Os benefícios à saúde associados ao seu consumo — como a contribuição para o bom funcionamento do coração e do sistema digestivo — têm sido fatores decisivos para a valorização do abacate na alimentação moderna.
Esse movimento positivo no mercado interno tem estimulado agricultores a ampliar suas áreas de cultivo e buscar novas oportunidades, inclusive fora do país, com foco na exportação e na consolidação da fruta brasileira no cenário internacional.