Países pobres perdem US$ 95 bi ao ano por alimentos contaminados
Alimentos contaminados geram perdas de US$ 95 bilhões em países em desenvolvimento, impactando a saúde e a produtividade, especialmente entre as populações mais vulneráveis.
A segurança alimentar é essencial para a saúde global. Segundo dados divulgados pela Organização das Nações Unidas, alimentos contaminados geram perdas de US$ 95 bilhões em países pobres. Além dos impactos econômicos, essas contaminações representam uma grave ameaça à saúde pública, contribuindo para centenas de milhares de mortes evitáveis todos os anos.
Impacto econômico de alimentos contaminados
Os alimentos contaminados representam um grande desafio econômico para países de baixa e média rendas.
Estima-se que esses países perdem cerca de US$ 95 bilhões anualmente devido à perda de produtividade causada por doenças transmitidas por alimentos.
Essas doenças, frequentemente infecciosas ou tóxicas, são causadas por bactérias, vírus, parasitas ou substâncias químicas nocivas presentes nos alimentos ou na água.
O impacto é sentido de forma mais intensa por populações vulneráveis, como mulheres, crianças, pessoas afetadas por conflitos e migrantes.
Anualmente, cerca de 600 milhões de casos de doenças transmitidas por alimentos são registrados, resultando em aproximadamente 420 mil mortes.
Crianças menores de cinco anos são particularmente afetadas, representando 40% dos casos e contabilizando 125 mil mortes por ano.
A segurança dos alimentos, portanto, não é apenas uma questão de saúde pública, mas também um fator crucial para o desenvolvimento econômico sustentável desses países.
