Ostras do Cabaraquara conquistam selo de Indicação Geográfica
As ostras do Cabaraquara receberam o selo de Indicação Geográfica do INPI, reconhecendo sua qualidade e tradição. Essa conquista, resultado do trabalho da Associação Guaratubana de Maricultores com o apoio do Sebrae, fortalece o turismo e a gastronomia local.
As ostras do Cabaraquara foram recentemente reconhecidas como Indicação Geográfica pelo INPI. Essa conquista ressalta a qualidade e reputação dos moluscos nativos, que são uma parte essencial da economia local, abrangendo turismo, gastronomia e segurança comercial.
Reconhecimento como Indicação Geográfica
As ostras cultivadas na região do Cabaraquara, na Baía de Guaratuba (PR), ganharam reconhecimento nacional com a conquista da Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
O selo confirma a qualidade e a autenticidade das Ostras do Cabaraquara, destacando-as como um produto símbolo do litoral paranaense e um exemplo de sustentabilidade e tradição regional.
Esses moluscos, pertencentes a espécies nativas adaptadas ao ecossistema local, são reconhecidos pela textura firme, tamanho generoso e sabor levemente adocicado, resultado das águas ricas em nutrientes e da baixa incidência de contaminação biológica e toxicológica.
O ambiente natural e o manejo cuidadoso garantem um produto de excelência, valorizado por chefs e apreciadores de gastronomia em todo o país.
A obtenção da Indicação Geográfica é fruto do trabalho conjunto entre os produtores locais, a Associação Guaratubana de Maricultores (Aguamar), a Prefeitura de Guaratuba e o Sebrae/PR, que atuaram para proteger a origem e a reputação do produto.
O reconhecimento amplia as oportunidades de mercado, fortalece o turismo gastronômico e impulsiona o desenvolvimento sustentável da região.
Com a certificação, as ostras do Cabaraquara se consolidam como um patrimônio do litoral do Paraná, combinando tradição, qualidade e responsabilidade ambiental em um modelo que une preservação e geração de renda.
