Mesa para açougue de polietileno

A mesa para açougue de polietileno proporciona a segurança necessária em cortes, desossamento e demais atividades relacionadas ao preparo de carnes. A estrutura do tampo é resistente, antiaderente e muito higiênica, pois não acumula umidade ou microorganismos contaminantes. Conheça essas e outras vantagens e características nos tópicos listados abaixo!  

• Qual a função da mesa para açougue de polietileno?
  
• Vantagens da mesa para açougue de polietileno
• Características da mesa para açougue de polietileno

Qual a função da mesa para açougue de polietileno?

A mesa para açougue de polietileno é perfeita para trabalhar com carnes bovinas, suínas, de aves e de peixes.

Sua função é fornecer um suporte seguro para a realização de cortes, fatiamentos, desossamento e demais atividades comuns em açougues, avícolas e peixarias.

Portanto, não é exagero afirmar que a vida dos açougueiros fica muito mais fácil com uma mesa de polietileno para açougue. 

Por que o polietileno é muito utilizado em mesas para açougue? 

O polietileno é um dos materiais mais adequados para lidar com carnes e demais produtos embutidos, especialmente em açougues. 

Isso se deve ao fato de ser uma resina termoplástica higiênica, que não é afetada por corrosão, umidade ou pela presença de microrganismos nocivos à saúde humana.

Embora seja destinada principalmente a açougues, a mesa de polietileno também pode ser usada em outros ambientes onde se prepara carnes para fins comerciais ou consumo próprio.

É o caso de supermercados, padarias, lojas de conveniência, lanchonetes, restaurantes, indústrias alimentícias, cozinhas de hotéis, bares e residências. 

Não por acaso, a mesa de polietileno para açougue é encontrada em diferentes tamanhos e modelos. 

Vantagens da mesa para açougue de polietileno

A mesa para açougue de polietileno assegura diversas vantagens que impactam diretamente na eficiência, higiene e segurança dos espaços de trabalho em estabelecimentos do ramo. Entre as principais, destacam-se: 

Higiene aprimorada

Os altos níveis de higiene do polietileno são explicados pelo fato do material não apresentar poros. 

Isso significa que a mesa de polietileno para açougue não absorve líquidos, como sangue, ou retém bactérias e demais microrganismos. 

Desde que se mantenham padrões de segurança alimentar adequados, como optar pelo uso de avental de açougueiro, as chances de contaminação cruzada em uma dessas mesas são praticamente nulas. 

Atoxidade

O polietileno é um material atóxico, o que significa que não libera substâncias prejudiciais aos alimentos ou ao ambiente em contato com eles. 

Portanto, ao utilizar uma mesa de polietileno em um açougue, não há risco de contaminação dos produtos com elementos nocivos.

Durabilidade

A durabilidade de qualquer estrutura construída com polietileno é excepcional, por isso, o material tornou-se um dos mais requisitados em vários segmentos. 

Dessa forma, a mesa para açougue de polietileno não costuma sofrer danos em médio e longo prazo, mesmo quando usada de maneira intensa e constante.

Fácil limpeza

Toda superfície onde se produz ou prepara alimentos necessita estar constantemente limpa, e com as mesas dos açougues não é diferente. 

O polietileno é liso, portanto, não há qualquer obstáculo para limpar ou desinfetar os objetos em questão. 

Aliás, nem mesmo manchas são comuns em uma mesa de polietileno para açougue, diferentemente do que ocorre com materiais de baixa qualidade. 

Ergonomia 

As melhores mesas de polietileno são projetadas com recursos ergonômicos. Essas estruturas possuem um design funcional e a altura adequada para reduzir o cansaço e proporcionar muito mais conforto durante os trabalhos com carnes. 

Tais benefícios são fundamentais para melhorar a produtividade nos ambientes profissionais e diminuir os riscos de lesões e desconfortos musculares. 

Além das vantagens mencionadas, a mesa polietileno açougue apresenta importantes características que todo comprador deveria conhecer. Essas informações estão destacadas no tópico a seguir! 

Características da mesa para açougue de polietileno

As características mais relevantes da mesa para açougue de polietileno são a resistência e a capacidade antiaderente. 

Uma mesa de polietileno para açougue é capaz de suportar o peso de grandes pedaços de carnes sem ceder ou sofrer amassados. 

Isso faz muita diferença nas indústrias alimentícias e açougues que trabalham com carcaças inteiras ou congeladas. 

Ter a certeza de que a mesa não vai quebrar ajuda a planejar melhor os trabalhos e manter as finanças em dia, pois os investimentos em manutenção serão bastante reduzidos. 

Já a antiaderência da mesa é fundamental não apenas para facilitar a limpeza, como também para realizar cortes precisos. 

Além disso, a superfície antiaderente evita que a carne grude na mesa, o que permite um manuseio mais eficiente e evita desperdícios. 

Isso contribui para a otimização do processo de preparação de alimentos, economizando tempo e recursos.

Por fim, algumas mesas de polietileno são acompanhadas de itens adicionais, como gavetas e rodinhas, componentes que auxiliam na armazenagem de ferramentas de trabalho e na movimentação das carnes. 

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