Pesquisadores brasileiros desenvolveram um biodetergente capaz de prolongar a conservação de frutas e reduzir perdas após a colheita. O produto cria uma camada protetora contra fungos sem uso de agrotóxicos.
Uma parceria entre a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e a Embrapa resultou no desenvolvimento de um biodetergente com potencial para transformar a conservação de alimentos no Brasil. A inovação atua como uma proteção natural para frutas e legumes, inibindo a ação de fungos sem o uso de agrotóxicos e ampliando o tempo de prateleira dos produtos agrícolas.
Desenvolvimento e Parcerias do Biodetergente
O desenvolvimento do biodetergente começou em 2009, quando a Petrobras encomendou um estudo à Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) para explorar novas possibilidades de uso de petróleo.
Com o tempo, os pesquisadores perceberam que poderiam criar um produto capaz de proteger frutas e legumes, prolongando sua vida útil.
Em 2014, a UFRJ iniciou uma parceria com a Embrapa, após vencer um edital para pesquisas em conservação de alimentos.
Essa colaboração foi fundamental para o avanço do projeto, permitindo o desenvolvimento de um produto biopesticida inovador que não utiliza agrotóxicos.
O biodetergente é capaz de criar um revestimento protetor nos frutos, impedindo a proliferação de fungos. A eficácia foi comprovada em testes com laranjas, onde 11 de 12 frutas permaneceram intactas após a aplicação do produto.
Essa inovação tem potencial para transformar a conservação de alimentos, beneficiando toda a cadeia produtiva.
Impacto econômico e ambiental do novo produto
O biodetergente desenvolvido pela UFRJ e Embrapa promete causar um impacto significativo na economia agrícola e no meio ambiente.
Anualmente, a perda de alimentos devido à deterioração pós-colheita gera prejuízos bilionários. Com a aplicação deste produto, espera-se reduzir essas perdas, aumentando a disponibilidade de alimentos e diminuindo o desperdício.
Além de prolongar a vida útil de frutas e legumes, o biodetergente é uma alternativa sustentável aos agrotóxicos tradicionais.
Ao evitar o uso de substâncias químicas nocivas, o produto contribui para a preservação do meio ambiente e a saúde dos consumidores.
O sucesso do biodetergente em testes laboratoriais abre caminho para sua aplicação em larga escala, potencialmente beneficiando culturas como morango, mamão, goiaba e até grãos como feijão e soja.
Isso pode resultar em economias significativas para produtores e consumidores, além de promover práticas agrícolas mais sustentáveis.
Fonte: Jornal Nacional
